Gulrótarkrem: 400-500 g rjómaostur (gott að taka út úr ísskáp nokkru áður). 200 g. flórsykur 1-2 tsk vanilludropar. 20 g smjör Aðferð: Hrærið öllu saman í skál. Gætið þess að hræra ekki of lengi því þá getur kremið orðið of lint.

Kóngabráð er notuð til að hylja og skreyta kökur. Kóngabráð harðnar fljótt og hentar því vel til að búa til ýmsar gerðir af svokölluðum sykurblómum. Uppskrift með eggjum: 2 eggjahvítur 2 tsk sítrónusafi 2 tsk cream of tartar 330 g  flórsykur Aðferð: Eggjahvíturnar eru þeyttar ásamt sítrónusafanum.  Flórsykrinum og cream of tartar er bætt við … Lesa meira →

Smjörkrem (Þetta er stór uppskrift sem passar að skreyta köku sem er á stærð við ofnskúffu) 500 g  smjör 400 g flórsykur 2 msk kakó 1 stk eggjarauða 1 tsk vanilludropar 1 msk síróp Aðferð: Þeytið saman smjöri og flórsykri þar til það verður létt og ljóst, bætið kakói útí og hrærið síðan eggjarauðunni saman … Lesa meira →