Reykjaskólasnúðar (snúðar sem börnin fá þegar þau koma í Reykjaskóla) Fékk uppskriftina í Reykjaskóla þegar ég var þar sem skólakrakki. 2 1/2 dl volg mjólk 2 msk þurrger 3  msk sykur 1/2 tsk salt 2 stk  egg 75 g smjörlíki (eða 1/2 dl olía) 500 g hveiti (8 dl) Kanilsykur: 1 dl. sykur 1-2 tsk … Lesa meira →

Uppskrift: 300 g smjörlíki (brætt) 5     dl vatn 5     dl mjólk 2      pakkar þurrger (ca. 23 gr) eða pressuger (ca. 60 gr). 1      tsk salt 3      dl sykur 3      tsk kardimommuduft einnig hægt að nota kardimommudropa ca. 2 kg. hveiti Aðferð: Vatn og mjólk hituð að 27 gráðum (ef nota á pressuger). Gerið … Lesa meira →

Skinkuhorn hafa löngum verið vinsæl veiting í veisluna. Uppskrift: 650 ml volgt vatn 20 g þurrger 2 msk sykur 2 msk olía 2 tsk salt 1 kg hveiti Fylling: Skinka Skinkumyrja Beikonostur Rifinn ostur Aðferð: Blandið volgu vatni og geri saman. Olíunni og sykrinum er blandað saman við. Að lokum er saltinu og hveitinu bætt … Lesa meira →

Nú er hægt að fá tilbúna pítsublöndu í matvöruverslunum. Pítsublandan dugar fyrir 4ra pítsubotna. Uppskrift fyrir 2 pítsubotna: 1/2 pakki pítsublanda 1 pk ger sem fylgir með blöndunni 3 dl volgt vatn Gott að bæta 1-2 msk af olíu saman við Aðferð: Bætið hálfum pakka af pítsublöndu í skál og 1 pk af þurrgeri. Vatninu … Lesa meira →