• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Mömmur.is

  • Piparkökuhúsadrottning Íslands
    • Ólabakarí
    • Jensínuhús – Piparkökuhús
  • Jólabakstur
    • Piparkökuhúsa uppskrift
    • BingókúluSörur
    • Guðdómlegar smákökur
    • Súkkulaðibitasmákökur (hrært)
    • Hvítur draumur
  • Tilefni
    • Afmæli
      • Kökur
      • Bollakökur
      • Kökupinnar
      • Brauðtertur
      • Leikir
    • Brúðkaup
    • Skírn
    • Ferming
      • Fermingarveislan
      • Fermingarnar nálgast
      • Fermingarkaka
      • Fermingarskreytingar
      • Kransakaka
      • Brauðtertur
      • Smáréttir
  • Bakstursráð
  • Uppskriftir
    • Uppskriftasafnið
    • Marengs
    • Tertur
    • Skyr/ostakökur
    • Gotterí
    • Muffins
    • Kökupinnar
    • Pinnamatur
    • Salat
    • Brauðréttir
    • Bollur
    • Krem
    • Sykurmassagerð
  • Heimilið
  • Mömmur mæla með
  • Um mig
    • Umfjöllun
  • Piparkökuhúsaskreyting á aðventunni

December 5, 2017

Marsípanterta með jarðarberjafyllingu

Fb-Button

Það er alltaf gaman að bera fram fallega og gómsæta tertu. Marsípanterta með góðri fyllingu er málið og hentar hún einkar vel við fín tilefni.

Marsipanterta

Ég fæ alltaf góðar minningar upp í hugan þegar ég bragða á dásamlegum marsípantertum. Þær minna mig á stóra viðburði í mínu lífi.  Það er gaman að breyta til og hafa í boðinu sparilega tertu sem smakkast vel.

IMG_0152

Marsipanterta með jarðarberjafyllingu

Created by Hjördís Dögg Grímarsdóttir on December 5, 2017

Fleiri færslurSpes Nóa kroppariMömmukroppurÞjóðátíðartertan 2016RjómatertaTöffaratertaMasarínukakaMarengsmassiMarsipansnúðarSparilengjaSunnudagssnúðarMarsípantopparToblerone rjómaterta í glasi

Ingredients

This recipe has no ingredients

Instructions

This recipe has no instructions

  • Print

IMG_8021

Botninn er bleyttur með ávaxtasafa – passa sig að setja ekki of mikið.

IMG_0159

IMG_0170

Það er mjög einfalt að búa til jarðarberjakremið. Duftinu er blandað saman við mjólk og það hrært vel saman.  Það þykknar þegar byrjað er að hræra.

IMG_0179

IMG_0182

Ávextir gera mikið fyrir sætar kökur.

IMG_0184

IMG_0188

IMG_0191

Um að gera að hafa nóg af rjóma á milli. Alltaf svo gott.

IMG_0193

Hér er búið að smyrja rjóma utan um kökuna.  Marsipanið er tilbúið til að setja beint yfir. Algjör snilld, þarf ekkert að hnoða og fletja út. Það kemur útflatt.  Þetta flýtti mikið fyrir skreytingunni á kökunni.

fullsizeoutput_127d8

Það getur verið vandasamt að fá marsipanið til að verða alveg slétt þegar um rjómakökur er að ræða. Gott að kæla kökuna vel og setja massann síðan yfir.

fullsizeoutput_127da

Súkkulaðiganache er hellt yfir, glansandi og fínt.

Marsipanterta

Kakan er að lokum skreytt. gaman að gera fallegan borða utan um kökuna með því að lita marsípan, rúlla því uppp og setja utan um kökuna.  Marsípanblómin eru búin til með sérstöku sílikonmóti.

Mér finnst Perlurnar koma sérlega vel út svo sparilegar.  Þær fást í Bónus.

*Þessi færsla er unnin í samstarfi við Odense

Fleiri færslur

  • Spes Nóa kroppariSpes Nóa kroppari
  • MömmukroppurMömmukroppur
  • Þjóðátíðartertan 2016Þjóðátíðartertan 2016
  • RjómatertaRjómaterta
  • TöffaratertaTöffaraterta
  • MasarínukakaMasarínukaka
  • MarengsmassiMarengsmassi
  • MarsipansnúðarMarsipansnúðar
  • SparilengjaSparilengja
  • SunnudagssnúðarSunnudagssnúðar
  • MarsípantopparMarsípantoppar
  • Toblerone rjómaterta í glasiToblerone rjómaterta í glasi

Filed Under: Kökuskreytingar, Tertur, Uppskriftasafnið Tagged With: marsipan, Marsípankaka, Marsípanterta, rjómaterta

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Fylgast með:
Facebook

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Ég heiti Hjördís Dögg Grímarsdóttir og er 38 ára kennari sem elskar að baka og stússast í kringum kökur. Ég er eigandi mömmur.is en síðuna stofnaði ég árið 2008 í þeim tilgangi að auðvelda öðrum undirbúning ýmissa tilefna.

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
Parki Gott í matinn Fying Tiger

Copyright© 2021 · by Shay Bocks