Hauskúpan hefur löngum verið tákn sjóræningjans.
Brauðtertubrauð eru smurð með salati, síðan er hauskúpan skorin út. Það kemur vel út að setja afgangsbrauðlengjur utan um hauskúpuana til að ramma hana inn. Eggjahvítur eru saxaðar smátt og tertan skreytt með þeim. Svartar ólífur notaðar fyrir munn.
