• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Mömmur.is

  • Jólabakstur
    • Mömmu piparkökur með vanillukremi
    • Piparkökur með súkkulaðibitum.
    • Piparkökur (hrært)
    • Piparkökur (hnoðað)
    • Piparkökuhúsaskreyting á aðventunni
    • Jólabakstur
    • Piparkökuhúsa uppskrift
    • Piparkökuglassúr
    • Piparkökufígúrur (hnoðað)
  • Tilefni
    • Afmæli
      • Kökur
      • Bollakökur
      • Kökupinnar
      • Brauðtertur
      • Leikir
    • Brúðkaup
    • Skírn
    • Ferming
      • Fermingarveislan
      • Fermingarnar nálgast
      • Fermingarkaka
      • Fermingarskreytingar
      • Kransakaka
      • Brauðtertur
      • Smáréttir
  • Uppskriftir
    • Uppskriftasafnið
    • Marengs
    • Tertur
    • Skyr/ostakökur
    • Gotterí
    • Muffins
    • Kökupinnar
    • Pinnamatur
    • Salat
    • Brauðréttir
    • Krem
    • Sykurmassagerð
  • Bakstursráð
  • Heimilið
  • Mömmur mæla með
  • Um mig
    • Umfjöllun

Vatnsdeigsbollur 2

March 1, 2014 by mömmur.is Leave a Comment

IMG_4661

Það kom mér virkilega á óvart hvað þessi uppskrift kom vel út. Hún kom mér á óvart þar sem ég notaði ISO4 olíu í stað smjörs.

Litu fullkomlega út og brögðuðust mjög vel.  Þessa uppskrift er vert að prófa.

Uppskrift: 

250 ml vatn

125 ml ISO4 olía

150 g hveiti

1/8 tsk salt

1 tsk sykur (má sleppa)

4 egg

Aðferð: 

1. Vatn, olía, salt og sykur er sett saman í pott og hitað að suðu. Potturinn er tekinn af hellunni og hveitinu hrært með sleif þar til deigið er orðið slétt.

2. Blandan er kæld örlítið í hrærivélinni ca. 5 mínútur.

3. Eggjunum bætt saman við, einu og einu í senn.

4. Deigið er sett í sprautupoka og því sprautað á plötu klædda bökunarpappír.  Passa að hafa bil á milli.

5. Bollurnar eru bakaðar í ca. 35 mínútur við 200 °C hita.  Passa að opna ofninn ekki meðan á bökun stendur.

6. Njóttu með rjóma, sultu eða þeirri fyllingu sem þér þykir best.

Hugmynd að fyllingu:

Jarðarberjaís settur á milli, karamellusósa og jarðarberjasulta á botninn.

Ofan á: 

Súkkulaði

vatnsdeigs

 

 

 

Fleiri færslur

  • Mottumars rjómabollurMottumars rjómabollur
  • BerlínarbollurBerlínarbollur
  • Bolludagsbolla í BollakökulíkiBolludagsbolla í Bollakökulíki
  • VatnsdeigsbollurVatnsdeigsbollur
  • Bergbys brauðtertaBergbys brauðterta
  • Vefverslun mömmur.is 1 árs Vefverslun mömmur.is 1 árs
  • Emoji þemaEmoji þema
  • Lakkrístoppar að hætti mömmur.isLakkrístoppar að hætti mömmur.is
  • MasterChef strákakvöldMasterChef strákakvöld
  • Drottinn blessi heimiliðDrottinn blessi heimilið
  • Brjóstakaka 2 (18+)Brjóstakaka 2 (18+)
  • Áramótapartý mömmur.isÁramótapartý mömmur.is

Filed Under: Bollur, Kökurnar, Uppskriftasafnið Tagged With: bolludagurinn, Vatnsdeigsbolla, Vatnsdeigsbolluuppskrift

Reader Interactions

Leave a Reply

Fylgast með:
Facebook

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Ég heiti Hjördís Dögg Grímarsdóttir og er 38 ára kennari sem elskar að baka og stússast í kringum kökur. Ég er eigandi mömmur.is en síðuna stofnaði ég árið 2008 í þeim tilgangi að auðvelda öðrum undirbúning ýmissa tilefna.

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
Parki Gott í matinn Fying Tiger
  • Mömmu piparkökur með vanillukremi
    -Færslan er kostuð af kexsmiðjunni Frón- -Færslan er unnin [Lesa meira…]
  • pestosnúdarPestósnúðar
    -samstarf- Pestósnúðar henta vel henær sem hugrið sækir að. [Lesa meira…]
  • KjúklingaspjótKjúklingaspjót með sinnepsmareneringu
    -samstarf- Kjúklingaspjót eru tilvalin við hin ýmsu [Lesa meira…]
  • Brauðstangir með pestóiGrillaðar pestó brauðstangir
    -samstarf- Brauðstangir eru fullkomnar á grillið og henta [Lesa meira…]
  • Appolo lakkrísbita skyrkaka
    Þessi kaka er svo mikið æði. Hún er allt sem góð kaka þarf [Lesa meira…]

Copyright© 2022 · by Shay Bocks