IMG_8523

Jarðarberjamúffur á páskum

Nú er páskahátíðin gengum um garð og því tilvalið að gera vel við sig og sína og skella í jarðarberjamúffur. Ljúffeng uppskrift sem hittir í mark. Uppskrift ca. 25 múffur  200 g hveiti 2 tsk lyftiduft 1 pakki vanillubúðingur t.d frá Royal 250 g sykur 125 g smjör 2 egg 1 tsk vanilludropar 1 jarðaberjajógúrt […]

Leave a comment Continue Reading →
IMG_7490

Gulrótaeplakaka

Elska svona þægilegar kökur sem koma á óvart þegar þær eru smakkaðar. Uppskrift:  3 stk epli Sykur rjómi 1 pakki Betty Crocker gulrótakökumix 180 g brætt smjör Aðferð:  Eplin eru brytjuð smátt, sett á pönnu og hituð með sykri og rjómanum í nokkrar mínútur. Karmelluhúðuðu eplabitarnir eru settir í eldfastmót. Gulrótakökumixinu hellt yfir. Brædda smjörinu […]

Leave a comment Continue Reading →
IMG_5838

Rjómaterta

Fátt betra en gamaldags rjómaterta og enn skemmtilegra að leika sér með grunninn sem gerir rjómatertu að því sem hún er. Uppskrift:  2 svamptertubotnar 1 marengsbotn 1 lítil dós perur 3 dl rjómi 1 stk epli 1 pk súkkulaði búðingur Jell-o 1 glas mjólk rjómi til að skreyta með c.a. 3/4 l Aðferð: 1. Svamptertubotn […]

Leave a comment Continue Reading →
IMG_6911

Pepsíkaka sem slær í gegn

Ég hefði ekki trúað því fyrr en ég smakkaði kökuna hversu ljúffeng hún er í raun. Byrjaði á einum bita og áður en ég vissi af var ég búin með nokkrar. Alltof gott að gæða sér á svona dásemd með ískaldri mjólk nú eða köldu pepsí.   Uppskrift:  250 g hveiti 1 tsk lyftiduft 350 […]

Leave a comment Continue Reading →
IMG_6857

Tökur á Miklagarði

Gærdagurinn var aldeilis skemmtilegur. Ég fór í upptökur á sjónvarpsstöðinni Miklagarði þar sem Edda Hermannsdóttir þáttastjórnandi var við stjórn. Þar voru tekin upp tvo innslög þar sem ég sýni skemmtileg köku- og sykuramssatilþrif. Verður spennandi að fylgjast með.  Læt nokkrar myndir fylgja með.  

Leave a comment Continue Reading →