Uppskrift:
200 g sykur
2 stk egg
1 dl mjólk
100 g smjör
200 g hveiti
1/2 msk lyftiduft
Börkur af einni appelsínu
Hjúpur:
100 g appelsínusúkkulaði
200 g suðusúkkulaði
2 msk. appelsínusafi
30 g smjör
Aðferð:
Sykur og egg eru þeytt vel saman með þeytaranum, mjólk og brætt smjörið, hveiti, lyftiduft og appelsínubörkurinn eru sett saman við og þeytt áfram í ca. eina mínútu, Setjið deigið í 26 cm hringform, bakið við 180° í 36-40 mín. og kælið botninn. Bræðið saman súkkulaði, smjör og appelsínusafann þar til allir kekki eru horfnir og smyrjið svo yfir kökuna.
