Uppskrift:
1 1/2 samlokubrauð
1 stk mexikóostur
1/2 stk hvítlauksostur
1/2 líter matreiðslurjómi
20 stk sveppir
1/2 pakki skinka
2 msk smjör
1 tsk eða 1 teningur grænmetiskraftur.
Ostur til að sáldra yfir réttinn.
Aðferð:
Skerið samlokubrauð í litla teninga og setjið í eldfastmót.
Sveppir og skinka skorin í litla bita og steikt upp úr smjöri.
Matreiðslurjómi settur í pott, osturinn skorinn í litla bita og bætt út í ásamt grænmetiskraftinum.
Blandan hituð þar til allt hefur leyst upp. Skinkunni og sveppunum bætt saman við.
Blöndunni er síðan hellt yfir brauðteningana. Osti sáldrað yfir.
Hitað í ofni í 30-40 mínútur við 170°hita.
Mjög góður réttur búin að nota hann oft.
Hæ – ofnrétturinn lofar góðu fyrir barnaafmælið. En er þessi skammtur fyrir eitt mót eða jafnvel fjögur…?