• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Mömmur.is

  • Piparkökuhúsadrottning Íslands
    • Ólabakarí
    • Jensínuhús – Piparkökuhús
  • Jólabakstur
    • Piparkökuhúsa uppskrift
    • BingókúluSörur
    • Guðdómlegar smákökur
    • Súkkulaðibitasmákökur (hrært)
    • Hvítur draumur
  • Tilefni
    • Afmæli
      • Kökur
      • Bollakökur
      • Kökupinnar
      • Brauðtertur
      • Leikir
    • Brúðkaup
    • Skírn
    • Ferming
      • Fermingarveislan
      • Fermingarnar nálgast
      • Fermingarkaka
      • Fermingarskreytingar
      • Kransakaka
      • Brauðtertur
      • Smáréttir
  • Bakstursráð
  • Uppskriftir
    • Uppskriftasafnið
    • Marengs
    • Tertur
    • Skyr/ostakökur
    • Gotterí
    • Muffins
    • Kökupinnar
    • Pinnamatur
    • Salat
    • Brauðréttir
    • Bollur
    • Krem
    • Sykurmassagerð
  • Heimilið
  • Mömmur mæla með
  • Um mig
    • Umfjöllun
  • Piparkökuhúsaskreyting á aðventunni

September 9, 2013

Ómótstæðilegar smákökur

Fb-Button

IMG_7759

Verð að viðurkenna að það er sjaldan sem ég stenst freistingar á borð við  smákökur.  Þegar ég hitti á réttu uppskriftina þá er ekki aftur snúið – sykurpúkinn tekur völdin og ég raða nokkrum í mig áður en ég veit af.

Strákarnir mínir eru búnir að suða í nokkra daga um að ég geri stórar smákökur og úr varð að ég gerði þessa uppskrift.  Smákökurnar þóttu góðar og gáfu strákarni kökunum einkunnina 10,10 og 10,3 af 10 mögulegum. Uppskriftina fann ég á þessari erlendu síðu

Njótið vel!

Uppskriftin:

130 g smjör

200 g púðursykur

3 msk sykur

1 stórt egg

2 tsk vanilludropar

220 g hveiti

1/2 tsk lyftiduft

1/2 tsk matarsódi

1/2 tsk salt

250 g Súkkulaðibitar eða Smarties

1 msk nýlagaða kaffi eða 1 1/2 tsk instant kaffi (skyndikaffi)  (ég notaði nýlagað súkkulaði og möndlukaffi frá Kaffitári)

Aðferð:

  • Smjör og sykur þeytt mjög vel saman.  Egginu og vanilludropunum blandað saman við og þeytt vel saman.
  • Hveiti, lyftidufti, matarsóda og  salti blandað saman í sér skál og síðan saman við smjör og sykurblönduna.  Hrært saman á lægsta styrk.
  • Að lokum er kaffinu ásamt súkkulaðidropunum blandað saman við.
  • Mótið kúlur á smjörpappír, þjappið þær niður með lófunum eða gaffli og bakið við 170 gráða hita í ca. 15 mínútur.

 

IMG_7723 IMG_7731

IMG_7739

IMG_7744

Urðu aðeins of stórar en það kom ekki að sök – meira í hverri köku : )

IMG_7749

IMG_7778

IMG_7779

Fleiri færslur

  • Sörur með dumlekremiSörur með dumlekremi
  • SörurSörur
  • Hnetusmjörskökur (hrært)Hnetusmjörskökur (hrært)
  • Sörur (hrært)Sörur (hrært)
  • Piparkökur með súkkulaðibitum.Piparkökur með súkkulaðibitum.
  • Hnetu og möndlu sörurHnetu og möndlu sörur
  • Spesíur (hnoðað)Spesíur (hnoðað)
  • Kókoshafrakökur (hrært)Kókoshafrakökur (hrært)
  • Lakkrístoppar að hætti mömmur.isLakkrístoppar að hætti mömmur.is
  • Góðar smákökurGóðar smákökur
  • Súkkulaðibitakökur II (hrært)Súkkulaðibitakökur II (hrært)
  • Piparkökur (hrært)Piparkökur (hrært)

Filed Under: Kökurnar, Smákökur, Uppskriftasafnið Tagged With: Million dollar recipe, Smákökur

Reader Interactions

Comments

  1. Guðrún says

    June 30, 2019 at 13:15

    Er eitthvað kaffibragð af kökunum?

Leave a Reply Cancel reply

Fylgast með:
Facebook

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Ég heiti Hjördís Dögg Grímarsdóttir og er 38 ára kennari sem elskar að baka og stússast í kringum kökur. Ég er eigandi mömmur.is en síðuna stofnaði ég árið 2008 í þeim tilgangi að auðvelda öðrum undirbúning ýmissa tilefna.

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
Parki Gott í matinn Fying Tiger

Copyright© 2021 · by Shay Bocks