-Færslan er unnin í samstarfi við kexverksmiðjuna Frón-
Þessi skyrréttur er ferskur og mjög einfaldur. Alltaf svo gott að eiga uppskrift sem fljótlegt er að henda í þegar gesti bera að garði.
Rétturinn hentar vel í eldfast mót, skál eða glas.
Noir kexið er mulið og sett í botning á því móti eða skál sem á að nota.
Rjóminn er þeyttur. Hér er notaður töfrasproti til að þeyta.
Hægt að nota hvaða skyr sem er en skyr með súkkulaðispænum og vanillu kemur sérlega vel út.
Skyrið er blandað saman við þeytta rjómann.
Eplið er rifið niður og blandað saman við skyrfyllinguna.
Noir kexmulningurinn settur í botninn á móti.
Skyrfyllingin sett yfir kexmulninginn.
Kókósbollurnar kramdar yfir.
