200 g smjör
200 g Dan Sukker flórsykur
2 stk egg
6 msk rjómi
150 g kartöflumjöl
200 g Kornax hveiti
1 tsk lyftiduft
2 tsk kanil
150 g rjómasúkkulaði ( brytjað)
2 msk safi úr appelsínu
hýði af tveimur appelsínum (rifið)
Aðferð:
Smjör og sykur hrært saman. Eggjum bætt út í og hrært vel saman við. Restin af hráefninu sett út í og hrært vel saman. Sett á bökunarpappír á plötu með teskeið. Bakað við 180°C í 8 – 10 mín. C.a. 40 – 50 kökur.
