Skoða

Snakk brauðréttur

IMG_4743

Það er nú oft þannig að brauðréttir hitta í mark í veislum. Fólk elskar þegar það fær að gæða sér á brauðmeti samhliða sætindunum.

Hér er ein uppskrift sem koma vel út, um að gera að prófa og leyfa öðrum að njóta með sér.

Uppskrift: 

1 brauð

1/2 dós sveppasmurostur

1/2 dós pizzusmurostur

1/2 dós skinkumyrja

1/2 piparostur

1/2 líter matreiðslurjomi

1 pakki skinka

1 askja sveppir

1 stk rauð paprika

1oo g frosið brokkolí

Ofan á:

Rifinn ostur

Paprikuflögur

Aðferð:

Rjóminn settur í pott og smurostarnir settir út í ásamt smátt skornum piparosti. Þetta er hitað við vægan hita þar til ostarnir eru bráðnaðir. Hrært í reglulega.

Sveppir skornir niður og steiktir í smá smjöri. Paprika og skinka skorin í litla bita og sett saman við og hitað örlitla stund.

Þetta er sett saman við ostablönduna ásamt brokkkolíinu. Skorpan tekin af brauðinu og brauðið skorið í litla bita. Sett í eldfast mót.

Ostablandan sett yfir og hún hrærð vel saman við brauðið. Rifinn ostur settur yfir. Bakað í ofni við 180°C í c.a. 30 mín eða þar til osturinn er farin að taka smá lit.

Þá er paprikuflögunum dreift yfir ostinn og hitað í nokkrar mínútur.

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Related Posts