• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Mömmur.is

  • Jólabakstur
    • Mömmu piparkökur með vanillukremi
    • Piparkökur með súkkulaðibitum.
    • Piparkökur (hrært)
    • Piparkökur (hnoðað)
    • Piparkökuhúsaskreyting á aðventunni
    • Jólabakstur
    • Piparkökuhúsa uppskrift
    • Piparkökuglassúr
    • Piparkökufígúrur (hnoðað)
  • Tilefni
    • Afmæli
      • Kökur
      • Bollakökur
      • Kökupinnar
      • Brauðtertur
      • Leikir
    • Brúðkaup
    • Skírn
    • Ferming
      • Fermingarveislan
      • Fermingarnar nálgast
      • Fermingarkaka
      • Fermingarskreytingar
      • Kransakaka
      • Brauðtertur
      • Smáréttir
  • Uppskriftir
    • Uppskriftasafnið
    • Marengs
    • Tertur
    • Skyr/ostakökur
    • Gotterí
    • Muffins
    • Kökupinnar
    • Pinnamatur
    • Salat
    • Brauðréttir
    • Krem
    • Sykurmassagerð
  • Bakstursráð
  • Heimilið
  • Mömmur mæla með
  • Um mig
    • Umfjöllun

Skinkuaspas réttur

July 12, 2010 by mömmur.is 5 Comments

Mildur og góður brauðréttur. Þessi réttur hefur verið notaður í ófá afmælin og saumklúbbana.

Uppskrift:

1- 1 1/2 samlokubrauð (skorið í litla teninga)

1 skinkubréf

1 dós grænn aspas

1/2 askja sveppir (skorinir í litlar sneiðar og steiktir upp úr smjöri)

1 dós beikon smurostur

3 msk majones

1 – 2 dl matreiðslurjómi (má líka nota mjólk)

1- 1 1/2 poki af gratínosti

Aðferð:

Skerið skorpuna af brauðinu og skerið í litla teninga. Oft er gott að nota frosið brauð því þannig er auðveldara að skera það. Skerið skinkuna í litla bita og sveppina í sneiðar. Aðskilið aspasvökvann frá aspasnum og setjið til hliðar. Aspasinn er skorinn í litla bita. Skinkan og sveppirnir eru steiktir upp úr smjöri. Beikonostur, aspasvökvi, majones og smá matreiðslurjómi er hitað í potti þar til allt hefur blandast vel saman. Blandan má ekki vera of þykk. Til að þynna blönduna þarf að bæta matreiðslurjóma saman við. Skinka, sveppir og aspasnum er sett saman við blönduna. Smyrjið eldfastmót  og setjið brauðteningana í mótið. Blöndunni er hellt yfir brauðið og osti sáldrað yfir.

Hitið í 30 mínútur við 180 °C hita.

Fleiri færslur

  • Snakk brauðrétturSnakk brauðréttur
  • SkinkuhornSkinkuhorn
  • MexikórétturMexikóréttur
  • SkinkubrauðtertaSkinkubrauðterta
  • Dásamlegur brauðrétturDásamlegur brauðréttur
  • BananabrauðBananabrauð
  • Brauðréttur sem bragð er afBrauðréttur sem bragð er af
  • KjúklingabrauðrétturKjúklingabrauðréttur
  • Snittur með RostbeefSnittur með Rostbeef
  • FótboltabrauðtertaFótboltabrauðterta
  • JólasnúðatréJólasnúðatré
  • DekkjasnúðarDekkjasnúðar

Filed Under: Brauðréttir, Kökurnar, Uppskriftasafnið Tagged With: aspas, brauð, brauðmeti, brauðréttur, heitur brauðréttur, Skinka

Reader Interactions

Comments

  1. Nína says

    August 14, 2010 at 16:42

    Var með svona í afmæli ég set lika svona 4 Harðsoðinn egg sem ég sker í sundur með eggjaskerara. gerði 4 elföst mót allt borðað á met tíma.Nína

  2. Erna says

    March 19, 2011 at 11:41

    Ég gerði svona fyrir afmælið mitt og öllum fannst þettaa geggjað gott:)

  3. Auður says

    May 25, 2012 at 12:39

    Fyrir hvað marga er þessi uppskrift? 🙂

  4. mömmur.is says

    May 26, 2012 at 06:09

    Þessi réttur passar í eitt eldfastmót, ekki með fjöldan á hreinu þar sem misjafnt er hvað fólkl fær sér. Gæti trúaða að rétturinn myndi henta fyrir 10-15 manns.

  5. Hilma Lind says

    March 31, 2019 at 06:16

    Brauðuppskrift

Leave a Reply

Fylgast með:
Facebook

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Ég heiti Hjördís Dögg Grímarsdóttir og er 38 ára kennari sem elskar að baka og stússast í kringum kökur. Ég er eigandi mömmur.is en síðuna stofnaði ég árið 2008 í þeim tilgangi að auðvelda öðrum undirbúning ýmissa tilefna.

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
Parki Gott í matinn Fying Tiger
  • Mömmu piparkökur með vanillukremi
    -Færslan er kostuð af kexsmiðjunni Frón- -Færslan er unnin [Lesa meira…]
  • pestosnúdarPestósnúðar
    -samstarf- Pestósnúðar henta vel henær sem hugrið sækir að. [Lesa meira…]
  • KjúklingaspjótKjúklingaspjót með sinnepsmareneringu
    -samstarf- Kjúklingaspjót eru tilvalin við hin ýmsu [Lesa meira…]
  • Brauðstangir með pestóiGrillaðar pestó brauðstangir
    -samstarf- Brauðstangir eru fullkomnar á grillið og henta [Lesa meira…]
  • Appolo lakkrísbita skyrkaka
    Þessi kaka er svo mikið æði. Hún er allt sem góð kaka þarf [Lesa meira…]

Copyright© 2022 · by Shay Bocks