After eight æði

Uppskrift:
6 stk eggjahvítur
300 g sykur
4 bollar Rice Krispies
1 ½ tsk lyftiduft.

Aðferð:
Stífþeytið eggjahvítur. Sykri bætt útí og honum hrært vel saman við. Rice Krispies og lyftidufti er blandað varlega saman við með sleif. Mótið litlar kúlur úr marengshrærunni og bakið 1 ½ klst við 130°C hita.

Á milli:
½ líter rjómi
150 g After eight

Aðferð:
Rjóminn er þeyttur og after eight saxað í litla bita og blandað varlega saman við. Tertan er skreytt með jarðaberjum. Það er nauðsynlegt að setja rjómablönduna daginn áður.