• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Mömmur.is

  • Jólabakstur
    • Mömmu piparkökur með vanillukremi
    • Piparkökur með súkkulaðibitum.
    • Piparkökur (hrært)
    • Piparkökur (hnoðað)
    • Piparkökuhúsaskreyting á aðventunni
    • Jólabakstur
    • Piparkökuhúsa uppskrift
    • Piparkökuglassúr
    • Piparkökufígúrur (hnoðað)
  • Tilefni
    • Afmæli
      • Kökur
      • Bollakökur
      • Kökupinnar
      • Brauðtertur
      • Leikir
    • Brúðkaup
    • Skírn
    • Ferming
      • Fermingarveislan
      • Fermingarnar nálgast
      • Fermingarkaka
      • Fermingarskreytingar
      • Kransakaka
      • Brauðtertur
      • Smáréttir
  • Uppskriftir
    • Uppskriftasafnið
    • Marengs
    • Tertur
    • Skyr/ostakökur
    • Gotterí
    • Muffins
    • Kökupinnar
    • Pinnamatur
    • Salat
    • Brauðréttir
    • Krem
    • Sykurmassagerð
  • Bakstursráð
  • Heimilið
  • Mömmur mæla með
  • Um mig
    • Umfjöllun

Kókóssnúðar

July 12, 2010 by mömmur.is 1 Comment

1 kg Kornax hveiti
3  msk sykur
2 pk þurrger
2 tsk salt
4 dl mjólk
2 dl vatn
1 stk egg
1 dl olía
2 msk kardimommudropar

Fylling:
50 gr smjör
150 gr Odense kókosmassi
Súkkulaðispænir ef vill
perlusykur

Aðferð: Þurrefni sett í skál. Mjólk og vatn hituð þar til það verður ylvolgt. Sett saman við þurrefnin ásamt olíu, eggi og kardimommudropum. Hnoðað vel saman. Látið lyfta sér í c.a. 1 klst.. Deigið flatt út og smór, rifið marsipan og perlusykri (súkkulaði spænir ef það er notað) stráð yfir deigið. Rúllað upp og skorið í sneiðar. Sett á bökunarpappír á plötu og látið lyfta sér í30 – 40 mín. Bakað við 180°C í c.a. 12 – 15 mín.

Fleiri færslur

  • SunnudagssnúðarSunnudagssnúðar
  • JólasnúðatréJólasnúðatré
  • EplabollurEplabollur
  • MarsipansnúðarMarsipansnúðar
  • ReykjaskólasnúðarReykjaskólasnúðar
  • SkinkuhornSkinkuhorn
  • HjartapítsaHjartapítsa
  • SparilengjaSparilengja
  • Jólasnúðar með pistasíumassafyllinguJólasnúðar með pistasíumassafyllingu
  • BananabrauðBananabrauð
  • RoyalsnúðarRoyalsnúðar
  • Hjartasnúðar fyrir hjartaknúsaraHjartasnúðar fyrir hjartaknúsara

Filed Under: Bakkelsi, Kökurnar, Uppskriftasafnið Tagged With: bakkesli, brauð, gerdeig, kókós, Snúðar

Reader Interactions

Comments

  1. Inger Helgadóttir says

    March 29, 2012 at 16:14

    Bestu snúðar sem ég hef smakkað

Leave a Reply

Fylgast með:
Facebook

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Ég heiti Hjördís Dögg Grímarsdóttir og er 38 ára kennari sem elskar að baka og stússast í kringum kökur. Ég er eigandi mömmur.is en síðuna stofnaði ég árið 2008 í þeim tilgangi að auðvelda öðrum undirbúning ýmissa tilefna.

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
Parki Gott í matinn Fying Tiger
  • Mömmu piparkökur með vanillukremi
    -Færslan er kostuð af kexsmiðjunni Frón- -Færslan er unnin [Lesa meira…]
  • pestosnúdarPestósnúðar
    -samstarf- Pestósnúðar henta vel henær sem hugrið sækir að. [Lesa meira…]
  • KjúklingaspjótKjúklingaspjót með sinnepsmareneringu
    -samstarf- Kjúklingaspjót eru tilvalin við hin ýmsu [Lesa meira…]
  • Brauðstangir með pestóiGrillaðar pestó brauðstangir
    -samstarf- Brauðstangir eru fullkomnar á grillið og henta [Lesa meira…]
  • Appolo lakkrísbita skyrkaka
    Þessi kaka er svo mikið æði. Hún er allt sem góð kaka þarf [Lesa meira…]

Copyright© 2022 · by Shay Bocks