Það getur verið erfitt að vera án sykurmassaskerans þegar búið er að setja sykurmassann á kökuna. Skerinn er notaður til að skera umfram sykurmassa meðfram kökunni. Einnig hentar skerinn vel til að skera út einstaka hluti kökunnar. Skerinn er með þremur hjólum sem mynda hvert sitt munstrið.
