Instructions

Aðferð:

1. Eggjahvíturnar eru þeyttar. Sykrinum blandað saman við smám saman þar til allt er stífþeytt. Lyftiduftinu er blandað varlega saman við í lokinn. Matarlit er penslað í sprautupokann, marengsblandan er sett í pokann. Hringur er teiknaður á smjörpappír, hringnum er skipt í 4 hluta til að finna miðjuna. Byrjað er að sprauta marengsnum í miðjunni og síðan farið hring eftir hring þar til búið er að fylla hringinn sem var teiknaður. Annar botninn þarf aðeins að vera með munstrinu í ysta hringnum, miðjan má sprauta eða gera að vild þar sem hann sést ekki. Botnarnir eru bakaði í 1 1/2 klst við 120 °C hita. Látnir bíða í ofninum yfir nótt ef það er hægt.
2. Eplin eru brytjuð sem og toblerone-ið. Þessu blandað varlega saman við þeytta rjómann. Rjómafyllingin er sett ofan á neðri botinn og hinn settur yfir.