• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Mömmur.is

  • Tilefni
    • Afmæli
      • Kökur
      • Bollakökur
      • Kökupinnar
      • Brauðtertur
      • Leikir
    • Brúðkaup
    • Skírn
    • Ferming
      • Fermingarveislan
      • Fermingarnar nálgast
      • Fermingarkaka
      • Fermingarskreytingar
      • Kransakaka
      • Brauðtertur
      • Smáréttir
  • Hrekkjavakan
  • Bakstursráð
  • Uppskriftir
    • Uppskriftasafnið
    • Marengs
    • Tertur
    • Skyr/ostakökur
    • Gotterí
    • Muffins
    • Kökupinnar
    • Pinnamatur
    • Salat
    • Brauðréttir
    • Bollur
    • Krem
    • Sykurmassagerð
  • Heimilið
  • Mömmur mæla með
  • Um mig
    • Umfjöllun

January 29, 2012

Blá kransakaka

Fb-Button

Ég er alveg ótrúlega ánægð með þessa kransaköku, þá sérstaklega þar sem hún er svolítið öðruvísi en gerist og gengur.  Bláa borðanlega perluspreyið er alveg að gera sig á kökunni en þannig fær hún þennan skemmtilega bláa lit á sig.

Kakan er skreytt með sykurmassa, hægt að kaupa hann tilbúinn eða gera sjálfur. Fótboltaskeri frá Patchwork er notaður til að móta fótbolta og svartur matartússpenni er notaður til að lita svart í boltann.  Krossinn á kökunni er gerður með sykurmassa sem settur er í sílikonmót.  Ég er ótrúlega ánægð með útkomuna.

Uppskrift fyrir 24 hringi (venjuleg stærð)

1 kg Odense Marsípan (í bláum umbúðum)

1/2 kg Dan sukker sykur

2 stk eggjahvítur

Aððferð:

Marípanið er raspað niður í hrærivélaskálina, sykurinn settur saman við og hrært í smá tíma með K-inu. Eggjahvítunum bætt saman við og hrært þar til allt hefur samlagast vel. Mjög gott að kæla deigið í smá stund áður en búnar eru til lengjur.  Deigið er síðan rúllað í lengjur, mótaðir misstórir hringir sem  annað hvort eru settir  í kransakökumót eða settir  á bökunarpappír.  Gott að þrýsta aðeins á brúnirnar þannig að lengjurnar sé ekki alveg rúnaðar. Til að að hringirnir verði allir jafn háir er gott að leggja bökunarplötu yfir alla hringina. Bakað við 170°C í ca. 8-10 mínútur með blæstri.

Kóngabráð (royal icing)

1 eggjahvíta

1 msk sítrónusafi

170 gr Dan Sukker flórsykur eða þar til blandan er hæfilega þykk.

Gelmatarlitur ef þú vilt hafa lit.

Kransakakan er skreytt með kóngabráðinni sem er sprautuð sprautuð á hvern hring. Byrjað á þeim neðsta og endað á þeim efsta.  Hringirnir eru einnig límdir með kóngabráðinni með því að sprauta efst á hvern hring.

Hráefnið í kóngabráðina!

Hægt að gera sér kramarhús, nota skreytingarpenna, sprautupoka og stút og brúsa sem þennan (algjör snilld)

Hér er búið að spreyja ljósbláu perluspreyi á kökuna. Elska þennan lit!!  Spreyjið er til í mörgum litum.

Ég er ótrúlega hrifin af sílikonmótum en þau auðvelda alla skreytingu til muna og bjóða upp á mikla mögluleika.

Þessi fótboltastytta er í raun sykurmassaskeri sem má nota á marga vegu. margir hafa keypt þetta mót til að nota fyrir styttu. Kemur bara ansi vel út.

Fleiri færslur

  • Bleik kransakakaBleik kransakaka
  • FermingarveislaFermingarveisla
  • KransakakaKransakaka
  • Cheerios kransakaka með skákskrautiCheerios kransakaka með skákskrauti
  • Blá fótboltakakaBlá fótboltakaka
  • Fótboltaterta með blómumFótboltaterta með blómum
  • Fermingarkaka með fótbolta, körfubolta og golfkylfuFermingarkaka með fótbolta, körfubolta og golfkylfu
  • Betty Crocker og fermingarnarBetty Crocker og fermingarnar
  • GolfkransakakaGolfkransakaka
  • ÁvaxtakakaÁvaxtakaka
  • TöffaratertaTöffaraterta
  • RósatertaRósaterta

Filed Under: Ferming, Kökurnar, Kransakaka Tagged With: ferming, fermingarkaka, fermingarveisla, Fótboltakaka, fótboltastytta, kaka, Kökur, kransakaka, strákakaka

Reader Interactions

Comments

  1. Telma Guðrún Jónsdóttir says

    January 29, 2012 at 13:02

    ég væri alveg til í að sjá svona fimleikaköku 😀

Leave a Reply Cancel reply

Fylgast með:
Facebook

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Ég heiti Hjördís Dögg Grímarsdóttir og er 38 ára kennari sem elskar að baka og stússast í kringum kökur. Ég er eigandi mömmur.is en síðuna stofnaði ég árið 2008 í þeim tilgangi að auðvelda öðrum undirbúning ýmissa tilefna.

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
Parki Gott í matinn Fying Tiger

Copyright© 2019 · by Shay Bocks